⭐ Рекомендовано экспертами RESMARKET
🎯 Статус: для профессиональных закупок
📊 Качество: соответствует стандартам HoReCa
🚚 Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.
Срок годности
24 месяца
Условия хранения
Температура хранения не выше -18 °C.
Аллергены
Ракообразные (креветки).
Состав
Креветка, вода (защитная глазурь). Глазурь не более 7%.
Вкусовые характеристики
Чистый, выраженный вкус свежих морепродуктов с легкими сладковатыми нотами. Послевкусие мягкое, без посторонних привкусов.
Текстура/структура
Плотная, упругая текстура, сохраняющая сочность после термической обработки. Отсутствие излишней водянистости.
Внешний вид
Креветки очищенные, бланшированные, с равномерной светло-розовой окраской. Размерный ряд 100–200 штук на килограмм.
Производитель
Zhejiang Zhoufu Food Co.
Страна происхождения
Китай
Способ обработки
Бланширование и последующая шоковая заморозка с нанесением защитной глазури (не более 7%).
Упаковка
Пакет — 1 кг; в транспортной коробке — 10 пакетов.
Вес/объем
1 кг.
Пищевая ценность
На 100 гр. продукта: белки — 20,91 г, жиры — 1,08 г, углеводы — 0 г.
Энергетическая ценность: 99 ккал
Возможные способы применения
Используются для салатов, холодных и горячих закусок, пасты, ризотто, азиатских супов, спринг-роллов, тапас, а также для начинки в равиоли. Благодаря бланшировке продукт готов к употреблению после кратковременного доведения до нужной температуры или маринования.
Совместимость с другими продуктами
Гармонируют с цитрусовыми, свежими травами (кинза, базилик, укроп), чесноком, имбирём, соевым соусом, оливковым маслом, сливочным соусом, свежими и печёными овощами, рисом, пастой, а также с белыми винами и лёгкими игристыми.
Менеджер в рабочее время свяжется с вами в течение часа.
Работаем в Калининградской области по договору с организациями или ИП
