⭐ Рекомендовано экспертами RESMARKET
🎯 Статус: для профессиональных закупок
📊 Качество: соответствует стандартам HoReCa
🚚 Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.
Срок годности
24 месяца
Условия хранения
Температура хранения — не выше -18°C.
Аллергены
Морепродукты (ракообразные).
Состав
Креветки Ваннамей, вода (глазурь — не более 7%).
Вкусовые характеристики
Вкус чистый, с легкой сладостью, без выраженной йодистости.
Текстура/структура
Плотная, упругая, сохраняет сочность после термической обработки. Хвостовая часть оставлена для удобства подачи и контроля текстуры при приготовлении.
Внешний вид
Очищенные, бланшированные креветки с хвостом, калибр 26-30 штук на фунт. Цвет — светло-розовый, глазурь прозрачная, без избыточного льда.
Производитель
Guangdong Gourmet Aquatic Products Co.
Сорт/порода/вид
Ваннамей (Litopenaeus vannamei).
Страна происхождения
Китай
Способ обработки
Бланширование, ручная очистка, глазирование (до 7%), заморозка шоковым методом.
Упаковка
Пакет — 1 кг. В коробке — 10 пакетов.
Вес/объем
1 кг. (в упаковке).
Пищевая ценность
На 100 гр. продукта: белки — 21 г., жиры — 2 г., углеводы — 0 г.
Энергетическая ценность — 102 ккал.
Возможные способы применения
Подходят для приготовления салатов, севиче, пасты, ризотто, азиатских супов, гриля, темпуры, а также для подачи в составе холодных закусок и канапе.
Совместимость с другими продуктами
Сочетаются с цитрусовыми, свежими травами, чесноком, оливковым маслом, сливочным соусом, пастой, рисом, овощами, а также с азиатскими ингредиентами — имбирем, соевым соусом, кунжутом.
Менеджер в рабочее время свяжется с вами в течение часа.
Работаем в Калининградской области по договору с организациями или ИП
