⭐ Рекомендовано экспертами RESMARKET
🎯 Статус: для профессиональных закупок
📊 Качество: соответствует стандартам HoReCa
🚚 Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.
Срок годности
24 месяца
Условия хранения
Температура хранения — не выше -18°C.
Аллергены
Морепродукты (ракообразные).
Состав
Креветки Ваннамей, вода (глазурь — не более 7%).
Вкусовые характеристики
Обладают чистым, деликатным вкусом с легкими сладковатыми нотами. После бланширования вкус становится более выраженным, с тонким морским оттенком.
Текстура/структура
Плотная, упругая, мясистая текстура, сохраняющая сочность благодаря щадящей термической обработке и минимальной глазури.
Внешний вид
Очищенные креветки с сохранённым хвостом, калибр 21-25 штук на фунт. Цвет — светло-розовый, равномерный, без пятен и повреждений.
Производитель
Гуандун Гурмэ Акватик Продактс Ко
Сорт/порода/вид
Ваннамей (Litopenaeus vannamei).
Страна происхождения
Китай
Способ обработки
Бланширование, ручная очистка, глазирование (до 7%), шоковая заморозка.
Упаковка
Плотный пакет — 1 кг., 10 пакетов в коробе.
Вес/объем
1 кг. (калибр 21-25 шт/фунт).
Пищевая ценность
На 100 гр. продукта: белки — 21 г., жиры — 2 г., углеводы — 0 г.
Энергетическая ценность — 102 ккал.
Возможные способы применения
Подходят для приготовления салатов, закусок, горячих блюд, пасты, ризотто, азиатских супов, темпуры, гриля. Благодаря плотной текстуре и нейтральному вкусу хорошо воспринимают маринады и специи.
Совместимость с другими продуктами
Сочетаются с цитрусовыми, свежими травами, чесноком, имбирём, соевым соусом, сливочным маслом, овощами, рисом, пастой, а также с белыми и игристыми винами.
Менеджер в рабочее время свяжется с вами в течение часа.
Работаем в Калининградской области по договору с организациями или ИП
