Главная страница » Товары » Бакалея » Специи и приправы » Специи » Лемонграсс и каффир-лайм » Листья каффир-лайма сушеные GENSO, пакет, 100 гр, 16 шт/кор, Таиланд
⭐ Рекомендовано экспертами RESMARKET
🎯 Статус: для профессиональных закупок
📊 Качество: соответствует стандартам HoReCa
🚚 Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.
Срок годности
24 месяца
Условия хранения
Хранить при температуре до +25°C и относительной влажности воздуха не более 85%.
Состав
Листья каффир-лайма 100%
Вкусовые характеристики
Листья каффир-лайма раскрывают яркий, освежающий цитрусовый профиль с отчетливым мятным нюансом, который выгодно отличает их от классических цитрусовых ингредиентов. Их аромат насыщен эфирными маслами, что позволяет создавать сложные вкусовые композиции в блюдах азиатской кухни.
Текстура/структура
Сушёные листья сохраняют плотную, эластичную структуру, позволяющую им выдерживать длительное термическое воздействие без потери аромата.
Внешний вид
Листья тёмно-зелёные, цельные, аккуратно высушенные, с характерной двойной формой, типичной для каффир-лайма.
Производитель
ResFOOD, бренд GENSO.
Сорт/порода/вид
Каффир-лайм
Страна происхождения
Таиланд
Способ обработки
Листья собираются вручную, проходят бережную сушку для сохранения эфирных масел и аромата.
Упаковка
Пакет, 100 г; транспортная коробка — 16 пакетов.
Вес/объем
100 г. (1 пакет)
Пищевая ценность
На 100 гр. продукта: белки — 12 г., жиры — 1,9 г., углеводы — 35 г.
Энергетическая ценность — 205 ккал.
Возможные способы применения
Используются в качестве ароматической добавки в супах, карри, маринадах, соусах и десертах. Листья закладывают в блюдо на этапе приготовления и удаляют перед подачей, чтобы не перебить текстуру основного ингредиента.
Совместимость с другими продуктами
Листья каффир-лайма сочетаются с кокосовым молоком, лемонграссом, чили, рыбой, морепродуктами, курицей, а также с овощами и рисом, раскрывая и подчеркивая сложные вкусовые слои в блюдах паназиатской и современной авторской кухни.
Менеджер в рабочее время свяжется с вами в течение часа.
Работаем в Калининградской области по договору с организациями или ИП