Главная страница » Товары » ПАНАЗИЯ » Кокосовые молоко и сливки » Молоко кокосовое 68% жирность 17-19% ESORO, тетрапак, 1 л, 12 шт/кор, Вьетнам

Молоко кокосовое 68% жирность 17-19% ESORO, тетрапак, 1 л, 12 шт/кор, Вьетнам

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 18 месяцев Условия хранения Хранить при температуре не выше +30°C, избегать прямого солнечного света и резких перепадов температур. Аллергены Кокос Состав Переработанная мякоть кокосового ореха, вода, стабилизатор гуаровая камедь (E412). Вкусовые характеристики Насыщенный, глубокий вкус с выраженной кокосовой сладостью и легкой ореховой нотой. В послевкусии — оттенки сливочной мягкости. Текстура/структура Однородная, эмульгированная жидкость с плотной, шелковистой структурой. Внешний вид Молоко белого цвета, непрозрачное, с легким глянцем. В упаковке сохраняет стабильную консистенцию, не расслаивается. Производитель Luong Quoi Coconut Co Страна происхождения Вьетнам Способ обработки Мякоть кокосового ореха подвергается щадящей переработке с последующей эмульгацией и стабилизацией. Упаковка Тетрапак, объем 1 литр. В коробке 12 штук. Вес/объем 1 литр. Пищевая ценность На 100 гр. продукта: белки — 1 г., жиры — 18 г., углеводы — 1,5 г.
Энергетическая ценность: 170 ккал Возможные способы применения Широко используется в ресторанных и кейтеринговых кухнях для приготовления азиатских супов, соусов, карри, десертов, муссов, кремов, коктейлей, а также в веганских и лактозно-свободных рецептах. Рекомендуется для придания текстуры и насыщенности блюдам, где требуется выраженный кокосовый профиль. Совместимость с другими продуктами Сочетается с цитрусовыми, пряностями (кардамон, имбирь, чили), свежими и сушёными фруктами, морепродуктами, белым мясом, рисом, бобовыми, шоколадом и кофе. Подходит для использования в сложных гастрономических композициях, где требуется баланс между сладостью и кремовой текстурой.