Соус Чили сладкий GENSO, пл/бут, 835 гр, 12 шт/кор, Таиланд

Срок годности

24 месяца

Условия хранения

Хранить при температуре не выше +25°C

Состав

Вода, сахар, красный перец чили, мякоть чеснока, загуститель: крахмал тапиоковый, соль, регулятор кислотности: уксусная кислота ледяная, консервант: бензоат натрия, стабилизатор: ксантановая камедь

Вкусовые характеристики

Сладкий соус чили раскрывает характерную для тайской кухни гармонию между умеренной сладостью и яркой, но не агрессивной остротой свежего красного перца. В аромате отчетливо ощущаются чесночные ноты, которые придают соусу глубину и гастрономическую сложность. Сбалансированная кислотность поддерживает чистоту вкуса и делает продукт универсальным для самых разных кулинарных задач.

Текстура/структура

Соус обладает густой, тягучей консистенцией. В структуре заметны мелкие вкрапления чеснока и перца, что добавляет продукту натуральности и визуальной привлекательности при подаче.

Внешний вид

Рубиново-красный, полупрозрачный соус с равномерным распределением кусочков перца и чеснока. В бутылке выглядит аппетитно и ярко, что особенно важно для открытой кухни и сервировки на столе.

Производитель

ResFOOD, бренд GENSO

Страна происхождения

Таиланд

Способ обработки

Свежий тайский красный перец и чеснок проходят щадящую термическую обработку, что позволяет сохранить их натуральный вкус и аромат. Соус стабилизируется и консервируется для длительного хранения без потери органолептических свойств.

Упаковка

Пластиковая бутылка, 835 г, 12 штук в коробе

Вес/объем

835 г/

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: белки — 0,2 г., жиры — 0,1 г., углеводы — 28,7 г.
Энергетическая ценность — 122 ккал.

Возможные способы применения

Используется как дип-соус для спринг-роллов, куриных крылышек, темпуры, а также как компонент маринадов для мяса, птицы и рыбы. Добавляет выразительности овощным гарнирам, лапше, рису, картофелю. Применим в качестве финального штриха при сервировке блюд паназиатской, европейской и современной авторской кухни.

Совместимость с другими продуктами

Сочетается с мясом птицы, свининой, говядиной, рыбой и морепродуктами, свежими и жареными овощами, рисом, картофелем, лапшой, а также с кисломолочными дипами и сливочными соусами для балансировки вкуса.