Соус Соевый PADAM, пл/бут, 1,9 л, 6 шт/кор, Китай

Срок годности

18 месяцев

Условия хранения

Хранить при температуре от 0 до +25 ℃, избегая попадания прямых солнечных лучей.

Аллергены

Содержит соевый белок и глютен.

Состав

Вода, пищевая соль, соевые бобы, усилители вкуса и запаха: глутамат натрия (Е621), 5′-Рибонуклеотиды натрия 2-Замещенные (Е635); пшеничные отруби, пшеничная мука, краситель: сахарный колер IV (Е150d); консервант: бензоат натрия (Е211); стабилизатор: ксантановая камедь (Е415); подсластитель: сукралоза (Е955).

Вкусовые характеристики

Сбалансированный профиль с выраженным букетом сладких, кислых и солёных нот. В аромате доминируют насыщенные оттенки ферментированных соевых бобов, дополненные лёгкой хлебной нотой пшеницы. Высокое содержание аминокислот формирует сложный, многослойный вкус, который раскрывается в сочетании с различными ингредиентами.

Текстура/структура

Однородная, жидкая, с характерной для соевого соуса текучестью. Легко распределяется по поверхности продуктов, не образует осадка.

Внешний вид

Глубокий, тёмно-коричневый цвет с лёгким янтарным отливом. Визуально чистый, без взвесей и помутнений.

Производитель

ResFOOD, бренд Padam.

Страна происхождения

Китай

Способ обработки

Произведён методом естественного брожения в течение 6 месяцев, что обеспечивает насыщенность вкуса и аромата. Использование традиционной технологии ферментации позволяет получить продукт с высоким содержанием аминокислот.

Упаковка

Пластиковая бутылка объёмом 1,9 литра. В транспортной коробке — 6 бутылок.

Вес/объем

1,9 литра

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: белки — 6,8 г., жиры — 0 г., углеводы — 3 г.
Энергетическая ценность — 40 ккал.

Возможные способы применения

Используется в приготовлении маринадов для мяса и рыбы, заправок для салатов, как основа для соусов, компонент для вок-блюд, супов, лапши, риса, овощей.

Совместимость с другими продуктами

Сочетается с мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, овощами, рисом, лапшой, яйцами, а также с кисло-сладкими и острыми соусами. Усиливает вкус умами в блюдах европейской, азиатской и паназиатской кухни.