Торт Миндальный ПРЕМИУМ белый шоколад ДЕСЕРТНЫЕ ИСТОРИИ, упак, 820гр, 12шт/упак, 6упак/кор, Россия

Срок годности

12 месяцев

Условия хранения

Температура хранения не выше -18°C.

Аллергены

Яйцо куриное, сливки, миндаль, молоко, соя.

Состав

Яйцо куриное, крем сливочный «сливки для взбивания» ультрапастеризованные (нормализованные сливки, стабилизатор каррагинан), сахар-песок, миндаль цельный, заменитель молочного жира (рафинированные, дезодорированные растительные масла: пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло; эмульгаторы, антиокислитель, краситель), белый шоколад (сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль), ядро орехов миндаля (лепестки), соль.

Вкусовые характеристики

Ярко выраженная сливочность, насыщенный миндальный профиль, деликатная сладость белого шоколада, сбалансированная сахаристость, легкая ванильная нота.

Текстура/структура

Воздушный бисквит, шелковистый сливочный крем, хрустящие миндальные лепестки, плотная, но нежная структура шоколадного слоя.

Внешний вид

Классический круглый торт с ровной поверхностью, декорированный лепестками миндаля и белым шоколадом, аккуратная нарезка.

Производитель

ООО «Десертные Истории»

Страна происхождения

Россия

Способ обработки

Глубокая заморозка, промышленное производство с контролем технологических этапов, ультрапастеризация сливок.

Упаковка

Индивидуальная упаковка, 820 гр.; 12 шт. в упаковке, 6 упаковок в коробке.

Вес/объем

820 гр.

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: белки — 6 г, жиры — 39 г, углеводы — 35 г.
Энергетическая ценность 498 ккал.

Возможные способы применения

Подача в составе банкетных сетов, порционная нарезка для кейтеринга, десертная карта ресторанов, оформление витрин кондитерских, использование в дегустационных сетах, сервировка на фуршетах.

Совместимость с другими продуктами

Гармонирует с ягодными и фруктовыми соусами, свежими цитрусовыми, мороженым, взбитыми сливками, кофейными и шоколадными напитками, ореховыми пастами, легкими ликерами.