Главная страница » Товары » Рыба и морепродукты » Икра » Масаго » Икра Масаго черная замороженная HANSEY, контейнер, 500 гр, 12 шт/кор, Россия

Икра Масаго черная замороженная HANSEY, контейнер, 500 гр, 12 шт/кор, Россия

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 18 месяцев Условия хранения Температурный режим от -18 до -20 ℃. После размораживания не подлежит повторной заморозке. Аллергены Рыба и продукты её переработки. Возможное присутствие следов глютена, сои, горчицы, молочных продуктов и яиц в связи с особенностями производства. Состав Икра-зерно сельди тихоокеанской, соль пищевая поваренная (выварочная экстра, антислеживающий агент Е536), сахар, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), консерванты (сорбиновая кислота, бензоат натрия), мальтодекстрин, экстракты натуральных специй (имбирь), красители пищевые (Е102, Е151, Е155), ароматизатор «»Икра»» (ароматизатор икры, мальтодекстрин). Вкусовые характеристики Ярко выраженный морской вкус с деликатной солоноватостью, легкими нотами специй и характерным умами. Присутствует легкая сладость, уравновешивающая солёность, что позволяет использовать продукт как в классических японских блюдах, так и в авторских интерпретациях. Текстура/структура Хрустящая, рассыпчатая, зернистая. Икра обладает плотной структурой, зерно сохраняет форму даже при смешивании с соусами или выкладке на рис. Внешний вид Глянцевая, равномерно окрашенная икра насыщенного чёрного цвета. Зерно однородное по размеру, без посторонних включений, с характерным блеском. Производитель
ResFOOD, бренд Hansey. Сорт/порода/вид Икра сельди тихоокеанской Страна происхождения Россия Способ выращивания/добычи Промысловая добыча тихоокеанской сельди, последующая переработка на специализированных предприятиях. Способ обработки Икра подвергается бережной очистке, просолке, добавлению натуральных экстрактов и пищевых красителей, после чего замораживается шоковым методом для сохранения текстуры и вкуса. Упаковка Пластиковый контейнер, герметично запаянный, 500 г. В транспортной коробке — 12 контейнеров. Вес/объем 500 г (контейнер) Пищевая ценность Пищевая ценность на 100 г. продукта: белки — 17,5 г, жиры — 2 г, углеводы — 8,5 г.
Энергетическая ценность — 122 ккал. Возможные способы применения Используется для приготовления гункан-суши, роллов, салатов, канапе, тартаров, а также для украшения холодных и горячих блюд современной кухни. Подходит для подачи в составе сетов, бенто, а также для авторских закусок и фуршетных позиций. Совместимость с другими продуктами Сочетается с рисом, морепродуктами, свежими и маринованными овощами, сливочными и острыми соусами, яйцом, авокадо, а также с блюдами на основе рыбы и морских деликатесов. Подчеркивает вкус сливочного сыра, свежих трав, цитрусовых и имбиря.