Главная страница » Товары » Рыба и морепродукты » Крабовые палочки и мясо » Палочки крабовые » Крабовые палочки замороженные Снежный краб GENSO, упак, 500 гр, 6 упак/кор, Россия

Крабовые палочки замороженные Снежный краб GENSO, упак, 500 гр, 6 упак/кор, Россия

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 18 месяцев с даты изготовления. Условия хранения Хранить при температуре не выше -18℃. После размораживания повторно не замораживать. После вскрытия хранить не более 74 часов при температуре от 0 до +5℃. Состав Сурими (фарш из рыб зоологического наименования минтай (Theragra chalcogramma), сахар, регулятор кислотности: трифосфат натрия (5-замещенный), агент влагоудерживающий: пирофосфат натрия), вода, крахмал пшеничный, крахмал картофельный, ароматизаторы, соль, белок яичный, сахар, красители: кармины, экстракт паприки; желток яичный. Упаковка Вакуумная упаковка по 500 г, транспортная коробка — 6 упаковок. Вес/объем 500 г. (упаковка) Пищевая ценность На 100 гр. продукта: белки — 8,61 г, жиры — 0,5 г, углеводы — 10,8 г.
Энергетическая ценность — 82 ккал / 348 кДж. Вкусовые характеристики Чистый, сбалансированный вкус с выраженными морскими нотами, характерными для снежного краба. Легкая сладость, деликатная солоноватость, отсутствие посторонних привкусов. Текстура/структура Волокнистая, максимально приближенная к натуральному мясу краба. Плотная, но при этом сочная, что обеспечивает стабильность текстуры при термической обработке и нарезке. Внешний вид Палочки ровной формы, с характерной красно-оранжевой окраской поверхности и белоснежной внутренней частью. Волокна хорошо выражены, структура однородная, без пустот и расслоений. Способ обработки Глубокая заморозка, формование, нарезка, упаковка в условиях, исключающих контакт с воздухом. Возможные способы применения Используется в холодных и горячих закусках, салатах, сэндвичах, хот-догах, пицце, роллах, а также для приготовления авторских блюд современной гастрономии. Сохраняет структуру при нарезке, не теряет форму в начинках и при запекании. Совместимость с другими продуктами Сочетается с овощами, свежими и маринованными огурцами, авокадо, цитрусовыми, сливочными и кисломолочными соусами, рисом, яйцом, зеленью, морскими водорослями, мягкими сырами. Подходит для сочетания с соевым соусом, кунжутным маслом, васаби, имбирём. Аллергены Содержит глютен, яичный белок и желток, возможно наличие следов ракообразных и продуктов из них. Производитель ResFOOD, бренд Genso. Страна происхождения Россия.