Мороженое сливочное Ваниль ЮККИ, контейнер, 2,8 кг, 2 шт/кор, Беларусь

Срок годности

12 месяцев

Условия хранения

Температура хранения — не выше -18°C.

Аллергены

Может содержать следы арахиса, орехов, яичных продуктов, пшеничной муки. Основные аллергены — молочные продукты.

Состав

Вода питьевая, молоко цельное сгущенное с сахаром (нормализованное молоко, сахар (сахароза, лактоза)), масло сливочное, сахар, патока, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, стабилизаторы (моно- и диглецериды жирных кислот, камедь рожкового дерева, гуаровая камедь), ароматизатор «»Ваниль»».

Вкусовые характеристики

Чистый сливочный профиль с выраженной, но не навязчивой ванильной нотой. Сбалансированная сладость, которая позволяет использовать продукт как самостоятельный десерт или компонент сложных гастрономических композиций.

Текстура/структура

Плотная, однородная, кремовая структура, устойчивая к таянию при правильном хранении. Легкая воздушность достигается за счет сбалансированного состава молочных компонентов.

Внешний вид

Гладкая поверхность, равномерный белый цвет с легким кремовым оттенком. Отсутствие кристаллов льда и посторонних включений.

Производитель

СП «»Санта Бремор»» ООО

Страна происхождения

Республика Беларусь

Способ обработки

Пастеризация молочных компонентов, гомогенизация, замораживание в промышленных условиях с контролем температуры и влажности.

Упаковка

Пластиковый контейнер — 2,8 кг. В коробе — 2 контейнера.

Вес/объем

2,8 кг. (контейнер).

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: белки — 3,0 г., жиры — 8,5 г., углеводы — 23 г.
Энергетическая ценность — 180 ккал.

Возможные способы применения

Используется в десертных сетах, для подачи в чистом виде, как основа для авторских мороженых, сорбетов, муссов, в качестве компонента для молочных коктейлей.

Совместимость с другими продуктами

Сочетается с ягодами, фруктами, шоколадом, орехами, карамелью, кофейными и ликерными соусами, свежей выпечкой, специями (ваниль, корица, кардамон). Может использоваться в сочетании с солеными компонентами для создания контрастных вкусовых решений.