Сухари панировочные Панко Golden mix KANESHIRO DARUMA, пакет, 1 кг, 10 кг/кор, Россия

Срок годности

1 год с даты производства.

Условия хранения

Хранить при температуре до +25 ℃ в сухом, защищённом от прямых солнечных лучей месте.

Аллергены

Содержит глютен. Может содержать следы соевых, яичных, ореховых, молочных продуктов и кунжута.

Состав

Мука пшеничная, кукурузный крахмал, соль, кулинарный жир (на основе пальмового масла), дрожжи, сахар, улучшитель хлебопекарный, пищевые красители (E102, E110, E122, E124).

Вкусовые характеристики

Нейтральный, сбалансированный вкус с лёгкой хлебной нотой, подчёркивающий натуральный вкус основного продукта. Не содержит выраженной сладости или солёности, что позволяет использовать панировку в широком спектре блюд.

Текстура/структура

Воздушные, полые внутри крошки, формирующие хрустящую, но не грубую корочку. После обжарки сохраняют лёгкость и не впитывают избыточное количество масла, обеспечивая аппетитную, равномерную текстуру.

Внешний вид

Двухцветная крошка в форме закруглённых гранул однородного размера 2–3 мм. После термической обработки приобретает ровный золотистый оттенок, визуально выделяя блюда на подаче.

Производитель

ResFOOD (бренд Resfood).

Страна происхождения

Малайзия.

Способ обработки

Технология производства предусматривает формирование воздушных, полых внутри крошек, что достигается особым способом выпечки и последующей сушки.

Упаковка

Плотный пакет, фасовка по 1 кг; транспортная коробка — 10 кг.

Вес/объем

1 кг (пакет), 10 кг (коробка).

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: белки: 8,1 г., жиры: 1,3 г., углеводы: 76,3 г.
Энергетическая ценность: 341,8 ккал

Возможные способы применения

Подходят для панировки рыбы, морепродуктов, курицы, овощей, а также для приготовления темпуры, котлет, крокетов, японских и европейских закусок. Применяются в горячих и холодных блюдах, подходят для фритюра, запекания и обжаривания на сковороде.

Совместимость с другими продуктами

Сочетаются с рыбой, морепродуктами, мясом птицы, овощами, сыром, а также с различными соусами (соевый, кисло-сладкий, сливочный, острый). Не конфликтуют с пряностями и специями, легко интегрируются в блюда с азиатским, европейским и фьюжн-акцентом.