Главная страница » Товары » Кондитерские изделия замороженные » Тарталетки » Тарталетка Дубайская замороженная ДЕСЕРТНЫЕ ИСТОРИИ, коробка, 810 гр, 9 шт/кор, Россия

Тарталетка Дубайская замороженная ДЕСЕРТНЫЕ ИСТОРИИ, коробка, 810 гр, 9 шт/кор, Россия

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 12 месяцев с даты изготовления. Условия хранения Хранить при температуре не выше -18°C в ненарушенной упаковке.
Перед употреблением замороженные изделия дефростируют при температуре от 0 до +6 ℃. Дефростированные изделия хранить не более 3 суток при температуре +4±2℃ и относительной влажности воздуха не более 75%. Состав Крем на растительных маслах «Творожный» (заменитель молочного жира, молочная сыворотка подсырная, молочный белок, соль, модифицированный крахмал, сорбат калия, стабилизатор Е1442), мука пшеничная хлебопекарная, сахар, маргарин «Столовый с молочным вкусом и ароматом» 82% (рафинированные дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде — пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло, вода, эмульгаторы Е471, Е475, соль, ароматизатор «Сливки-молоко», краситель Е160а, лимонная кислота), полуфабрикат кондитерский пастообразный крем (сахар, растительные жиры и масла, сухая молочная сыворотка, обезжиренное сухое молоко, какао-масло, обезвоженный молочный жир, эмульгатор соевый лецитин Е322, ароматизаторы «Ванилин», «Концентрированное молоко»), крем сливочный «сливки для взбивания», ультрапастеризованные сливки нормализованные, стабилизатор каррагинан, паста ядер орехов фисташки обжаренных (ядра фисташек, сахар, растительный жир, ароматизатор), кукурузные хлопья (крупа кукурузная, сахар, экстракт ячменно-солодовый, соль), яйцо куриное, растительное масло, паста ядер арахиса обжаренных, вода, обезжиренное сухое молоко, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные масла — пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло, эмульгаторы Е471, соевый лецитин, антиокислитель аскорбилпальминат, краситель Е160а), глазурь (сахар, заменитель масла какао лауринового типа, гидрогенизированное пальмоядровое масло, эмульгаторы Е4322, Е492, сухая молочная сыворотка, мальтодекстрин, эмульгаторы — соевый лецитин, сорбитан тристеарат, эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот, соль, краситель Е171, ароматизатор «Ваниль», дробленые ядра фисташек, разрыхлитель теста двойного действия, регулятор кислотности Е330, соль, сорбат калия, сода пищевая, лимонная кислота. Упаковка Картонная коробка — 810 гр. (9 шт/кор). Вес/объем 810 гр. (9 тарталеток в коробке). Пищевая ценность На 100 гр. продукта: белки — 5,6 г, жиры — 30,1 г, углеводы — 47,4 г
Энергетическая ценность — 482 ккал / 1416 кДж. Вкусовые характеристики Сбалансированный профиль с выраженными сливочными и ореховыми нотами, оттенками ванили и легкой карамельной сладостью. Вкус крема приближен к классическому творожному, дополненный хрустом кукурузных хлопьев и фисташек. Текстура/структура Кремовая начинка с плотной, но нежной текстурой; основа -рассыпчатое песочное тесто с хрустящими элементами, благодаря кукурузным хлопьям и орехам. Внешний вид Миниатюрные тарталетки с аккуратной формой, кремовая верхушка, посыпка из дробленых фисташек, равномерная глазурь, контрастная текстура между основой и начинкой. Способ обработки Замороженные полуфабрикаты, ультрапастеризация сливок, применение современных технологий стабилизации и глазирования. Возможные способы применения Подходит для подачи на банкетах, кейтеринге, десертных буфетах, как элемент ассорти, в качестве основы для авторских декоров и композиций. Совместимость с другими продуктами Гармонирует с ягодными и фруктовыми пюре, свежими фруктами, шоколадом, карамельными соусами, ореховыми пастами, цитрусовыми джемами, сливочными и сырными кремами. Аллергены Молочные продукты, яйцо куриное, арахис, фисташки, глютен (пшеничная мука), соя. Производитель ООО «Десертные истории Плюс» Страна происхождения Россия.