Главная страница » Товары » Кондитерские изделия замороженные » Тарталетки » Тарталетка Ягодная замороженная ДЕСЕРТНЫЕ ИСТОРИИ, коробка, 990 гр, 9 шт/кор, Россия

Тарталетка Ягодная замороженная ДЕСЕРТНЫЕ ИСТОРИИ, коробка, 990 гр, 9 шт/кор, Россия

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 12 месяцев с даты изготовления. Условия хранения Хранить при температуре не выше -18°C в ненарушенной упаковке.
Перед употреблением замороженные изделия дефростируют при температуре от 0 до +6 ℃. Дефростированные изделия хранить не более 3 суток при температуре +4±2℃ и относительной влажности воздуха не более 75%. Состав Брусника быстрозамороженная, мука пшеничная хлебопекарная общего назначения, сахар, крем на растительных маслах «Творожный» (заменитель молочного жира, молочная сыворотка подсырная, молочный белок, соль поваренная пищевая, загуститель модифицированный крахмал, консервант сорбат калия, стабилизатор Е1442), маргарин «Столовый с Молочнымвкусом и ароматом» 82% (рафинированные дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), вода питьевая, эмульгаторы (Е471, Е475), соль пищевая, ароматизатор «Сливки-молоко», краситель Е160а, регулятор кислотности — лимонная кислота), крем сливочный «сливки для взбивания» ультрапастеризованные (сливки нормализованные, стабилизатор — каррагинан), яйцо куриное, молоко 2,5% (нормализированное коровье молоко), заменитель молочного жира (рафинированные, дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), эмульгаторы (Е471 соевый лецитин), антиокислитель аскорбилпальминат, краситель Е160а), вода питьевая, глюкозный сироп (глюкозный сироп из кукурузы), нетающая сахарная пудра со вкусом и ароматом ванили (декстроза, пальмовое масло, крахмал кукурузный, ароматизатор «Ванилин»), смесь сухая для кремов (сахар, загустители (Е1414, Е401), сыворотка молочная сухая, молоко сухое цельное, стабилизаторы (Е339ii, E450iii), ароматизаторы, краситель (Е160а), уплотнитель (Е516)), модифицированный крахмал (холоднонабухающий крахмал из восковой кукурузы), крахмал кукурузный, крахмал картофельный, соль, разрыхлитель теста двойного действия (разрыхлитель (Е450i, E500ii, E341i), кукурузный крахмал, агент антислеживающий (Е170), регулятор кислотности (Е330)), желатин пищевой (желатин пищевой, пищевая добавка консервант Е223), регулятор кислотности лимонная кислота, консервант сорбат калия, сода пищевая. Упаковка Картонная коробка, 9 шт/кор, общий вес 990 г. Вес/объем 990 г (9 шт.) Пищевая ценность Пищевая ценность на 100 г: белки — 3,7 г, жиры — 18,2 г, углеводы — 38,3 г.
Энергетическая ценность — 332 ккал / 1387 кДж. Вкусовые характеристики Вкус сбалансированный, с характерной для брусники кислинкой, которая уравновешиваются сливочной частью крема и умеренной сладостью. Вкус свежий, с чистым ягодным послевкусием. Текстура/структура Хрустящая основа, сочная брусничная начинка, нежная текстура ванильного и сливочно-сырного кремов, сверху – цельные ягоды брусники с сахарной пудрой. Внешний вид Миниатюрная тарталетка с золотистой основой, декорирована ягодами брусники и сахарной пудрой. Способ обработки Глубокая заморозка для сохранения свежести и текстуры. Возможные способы применения Порционная подача на банкеты, фуршеты, кейтеринг, десертное меню ресторанов, кофейни, room-service и завтраки в отелях. Уместна в дегустационных сетах, тематических десертных плато. Совместимость с другими продуктами Хорошо сочетается с натуральным кофе, чаем, свежими фруктами, мороженым, сливками и орехами. Может использоваться в составе десертных сетов и тематических дегустационных меню. Аллергены Яйцо куриное, молочные продукты, соевый лецитин, глютен (пшеничная мука). Производитель ООО «Десертные истории Плюс» Страна происхождения Россия.