Главная страница » Товары » Кондитерские изделия замороженные » Торты » Торт Медовик ПРЕМИУМ замороженный ДЕСЕРТНЫЕ ИСТОРИИ, 1,2 кг/кор, 14 порций/кор, Россия

Торт Медовик ПРЕМИУМ замороженный ДЕСЕРТНЫЕ ИСТОРИИ, 1,2 кг/кор, 14 порций/кор, Россия

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 12 месяцев с даты изготовления. Условия хранения Хранить при температуре не выше -18°C в ненарушенной упаковке. Перед употреблением замороженные изделия дефростируют при температуре от 0 до +6°C. Дефростированные изделия хранить не более 5 суток при температуре +4±2°C и относительной влажности воздуха не более 70- 75%. Состав Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны (восстановленное молоко из сухого молока (вода, сухое обезжиренное молоко), сливочное масло, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, эмульгатор-моно- и диглицериды жирных кислот, антиокислитель-концентрат смеси токоферолов, краситель- бета-каротин), молочно-белковый концентрат, загустители (дикрахмалфосфат, пектин, желатин), закваска молочных микроорганизмов), масло сливочное 82,5% (нормализованные сливки), сахар-песок, яйцо куриное, мука пшеничная хлебопекарная общего назначения, кефир 2,5% (нормализированное коровье молоко), мёд, масло растительное, комплексная пищевая добавка (вода, эмульгаторы Е471, Е475, сахар, влагоудерживающий агент Е1520, консервант Е202), разрыхлитель: сода пищевая, загуститель: крахмал, глазурь кондитерская (сахар, заменитель масла какао нетемперируемый нелауринового типа (гидрогенизированная фракция пальмового масла, эмульгаторы (Е492, соевый лецитин), антиокислитель (Е306)), какао-порошок, эмульгаторы (лецитин соевый Е476), ароматизатор «Ванилин»), соль, глазурь (сахар, заменитель масла какао лауринового типа (гидрогенизированное пальмоядровое масло, эмульгаторы: Е322, Е492), сыворотка молочная сухая, мальтодекстрин, эмульгаторы (лецитин соевый, сорбитан триотеарат, эфиры полиглицерина и взаимоатерифицированных рициновых кислот), соль, краситель Е171, ароматизатор «Ваниль»), краситель (Е555, Е171,Е172), смесь для окрашивания пищевых продуктов (вода, краситель пищевой (Е102), загустители (глицерин, камедь гуаровая, камедь рожкового дерева, Е1422), регулятор кислотности (лимонная кислота), консерванты (Е202, Е211)), корица. Упаковка Картонная коробка. Вес/объем 1,2 кг. (14 порций). Пищевая ценность На 100 г. продукта: белки — 3,5 г, жиры – 23,7 г, углеводы – 26,5 г.
Энергетическая ценность – 330 ккал / 1380 кДж. Вкусовые характеристики Насыщенный вкус натурального гречишного мёда, сбалансированная сладость, сливочные и сметанные ноты. Аромат гречишного мёда хорошо выражен, послевкусие мягкое, без приторности. Текстура/структура Многослойная структура: мягкие заварные медовые коржи, крем с густой и пластичной текстурой. Внешний вид Торт круглой формы, порционный, с аккуратной нарезкой на 14 частей. Верх декорирован медовой крошкой и фигурками из шоколадной глазури. Способ обработки Замороженный полуфабрикат, приготовленный по промышленной технологии с использованием современных методов стабилизации и сохранения текстуры. Возможные способы применения Подача на банкеты, фуршеты, кейтеринг, меню завтраков и бизнес-ланчей, десертное сопровождение кофе-брейков. Используется как готовый десерт в меню кафе, ресторанов, кофеен, давая стабильное качество и экономя время. Совместимость с другими продуктами Хорошо сочетается с натуральным кофе, чаем, свежими фруктами, мороженым, сливками и орехами. Может использоваться в составе десертных сетов и тематических дегустационных меню. Аллергены Молочный белок, глютен, яйцо, мёд, соевый лецитин. Производитель ООО «Десертные истории Плюс» Страна происхождения Россия.