⭐ Рекомендовано экспертами RESMARKET
🎯 Статус: для профессиональных закупок
📊 Качество: соответствует стандартам HoReCa
🚚 Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.
Срок годности
24 месяца
Условия хранения
Хранить при температуре не выше +25°C, в сухом, защищённом от прямых солнечных лучей месте.
Аллергены
Горчица, хрен. Возможны следы глютена и других аллергенов.
Состав
Горчичный порошок, клетчатка пищевая растительная, загуститель кукурузный крахмал, хрен сушёный молотый, загуститель мальтодекстрин, соль, регулятор кислотности аскорбиновая кислота, красители Е104, Е133.
Вкусовые характеристики
Острая, ярко выраженная пряность с характерной жгучей нотой, типичной для японского васаби, дополненная нотками хрена и горчицы.
Текстура/структура
Мелкодисперсный порошок, легко растворяется в воде, образуя однородную пасту без комков.
Внешний вид
Светло-зелёный порошок с равномерной окраской, без посторонних включений.
Производитель
ООО «ПК МЭТР»
Страна происхождения
Россия.
Способ обработки
Сухая смесь, полученная путём измельчения и смешивания растительных компонентов с добавлением пищевых загустителей и красителей.
Упаковка
Плотный пакет, 1 кг.
Вес/объем
1 кг.
Пищевая ценность
На 100 гр. продукта: белки — 20 г, жиры — 4 г, углеводы — 27 г.
Энергетическая ценность — 220 ккал.
Возможные способы применения
Используется для приготовления классической васаби-пасты, подачи к суши, сашими, роллам, маринованным и копчёным рыбным продуктам, а также для создания острых соусов, заправок, маринадов, панировок и ароматизации майонеза. Подходит для работы в холодных и горячих цехах, в качестве акцентного ингредиента в блюдах паназиатской и европейской кухни.
Совместимость с другими продуктами
Гармонирует с рыбой, морепродуктами, мясом, овощами, рисом, соевым соусом, кунжутным маслом, цитрусовыми, майонезом, сливками, а также с маринованными и копчёными продуктами.
Менеджер в рабочее время свяжется с вами в течение часа.
Работаем в Калининградской области по договору с организациями или ИП
