Главная страница » Товары » ПАНАЗИЯ » Васаби » Васаби порошок Pro Light TAMAKI, пакет, 1 кг, 10 шт/кор, Россия

Васаби порошок Pro Light TAMAKI, пакет, 1 кг, 10 шт/кор, Россия

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 12 месяцев с даты изготовления. Условия хранения Хранить при температуре не выше +25°C и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия хранить в плотно закрытой упаковке в сухом месте при температуре не выше +25°C не более 30 суток.
После гидратации готовый продукт хранить при температуре от +2°C до +6°C в течение 24 часов. Состав Мука кукурузная, порошок горчичный, крахмал кукурузный, хрен сушеный молотый, антислеживающий агент Е551, загуститель ксантановая камедь, антиокислители (аскорбиновая кислота, лимонная кислота и Е223), красители Е102 и Е133. Упаковка Плотный непрозрачный пакет, 1 кг. В транспортной коробке 10 шт. Вес/объем 1,0 кг. Пищевая ценность На 100 г. продукта: белки — 12 г, жиры — 9 г, углеводы — 61 г.
Энергетическая ценность — 370 ккал / 1570 кДж. Рекомендации по приготовлению К 100 г. порошка добавить 150 мл. воды, тщательно перемещать и подождать несколько минут, после чего продукт готов к употреблению. Вкусовые характеристики Острая, ярко выраженная пряность с характерной жгучей нотой, типичной для васаби, дополненная нотками хрена и горчицы. Текстура/структура Мелкодисперсный порошок, легко растворяется в воде, образуя однородную пасту без комков. Внешний вид Светло-зелёный порошок с равномерной окраской, без посторонних включений. Способ обработки Соус готовится по традиционной технологии: компоненты смешиваются, выдерживаются для раскрытия вкуса, затем проходят термическую обработку и фасуются в герметичную пластиковую бутылку. Возможные способы применения Используется для приготовления классической васаби-пасты, подачи к суши, сашими, роллам, маринованным и копчёным рыбным продуктам, а также для создания острых соусов, заправок, маринадов, панировок и ароматизации майонеза. Подходит для работы в холодных и горячих цехах, в качестве акцентного ингредиента в блюдах паназиатской и европейской кухни. Совместимость с другими продуктами Гармонирует с рыбой, морепродуктами, мясом, овощами, рисом, соевым соусом, кунжутным маслом, цитрусовыми, майонезом, сливками, а также с маринованными и копчёными продуктами. Аллергены Содержит горчицу, сою и глютен. Производитель ООО «Европродукт», бренд TAMAKI. Страна происхождения Россия.