Васаби порошок Premium FUMIKO, пакет, 1 кг, 10 шт/кор, Китай

Срок годности

24 месяца с даты производства. После вскрытия упаковки рекомендуется использовать продукт в течение 4 недель, при условии хранения в сухом месте при температуре не выше +18°C.

Условия хранения

До вскрытия: хранить в сухом, прохладном месте при температуре до +25°C, избегая попадания прямых солнечных лучей и влаги. После вскрытия: держать в герметичной упаковке, в сухом месте при температуре не выше +18°C.

Аллергены

Может вызывать аллергические реакции.

Состав

Порошок хрена васаби, горчичный порошок, загуститель — кукурузный крахмал, регулятор кислотности — лимонная кислота, витамин С.

Класс/категория качества

Premium

Вкусовые характеристики

Васаби FUMIKO — это яркая, обжигающая острота с характерной свежей пикантностью, которая мгновенно раскрывается и долго сохраняется на вкусовых рецепторах. Благодаря высокому содержанию хрена (не менее 85%), продукт обладает насыщенным, чистым вкусом без посторонних нот.

Текстура/структура

Порошок с оптимальной фракцией для быстрого и равномерного смешивания с водой. После приготовления — гладкая, пластичная паста, идеально подходящая для сервировки и декора блюд.

Внешний вид

Сухой порошок светло-зеленого оттенка. После разведения — однородная, густая паста насыщенного зеленого цвета.

Производитель

ResFOOD, бренд FUMIKO

Страна происхождения

Китай

Способ обработки

Промышленная сушка и измельчение корня хрена васаби с последующим смешиванием с горчичным порошком и натуральными добавками.

Упаковка

Плотный пакет, 1 кг. В транспортной коробке — 10 пакетов.

Вес/объем

1 кг (пакет), 10 кг (короб).

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: белки — 15,5 г., жиры — 9,47 г., углеводы — 57,4 г.
Энергетическая ценность — 373 ккал.

Возможные способы применения

Классический ингредиент к суши, сашими, роллам. Васаби также раскрывает себя в авторских соусах, маринадах, заправках для салатов, горячих и холодных закусках, подходит в качестве пикантной добавки к мясу, рыбе, овощам и даже десертам. Продукт экономичен: из 1 кг порошка получается до 2,5 кг готового васаби.

Совместимость с другими продуктами

Сочетаетсяс соевым соусом, имбирем, свежей и маринованной рыбой, морепродуктами, мясом, овощами, сливочными и кисломолочными продуктами, а также с цитрусовыми и пряными травами. Отлично сочетается с блюдами паназиатской, европейской и современной авторской кухни.