Главная страница » Товары » Кондитерские изделия замороженные » Эклеры » Эклер Кокосовый замороженный ДЕСЕРТНЫЕ ИСТОРИИ, упак, 350 гр, 5 шт/упак, 6 упак/кор, Россия

Эклер Кокосовый замороженный ДЕСЕРТНЫЕ ИСТОРИИ, упак, 350 гр, 5 шт/упак, 6 упак/кор, Россия

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 12 месяцев. Условия хранения Хранить в сухом помещении при температуре не выше -18°C. После размораживания не подлежит повторному замораживанию. Аллергены Содержит яйца, молочные продукты, пшеницу (глютен), соевый лецитин. Может содержать следы орехов. Состав Переработанная мякоть кокосового ореха (70%), вода, эмульгатор Е435, яйцо куриное, глазурь (сахар, заменитель масла какаолауринового типа, гидрогенизированное пальмоядровое масло, эмульгаторы Е322, Е492, сыворотка молочная сухая, мальтодекстрин, эмульгаторы: лецитин соевый, сорбитан тристеарат, эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных кислот, соль, краситель Е171, ароматизатор «Ваниль»), заменитель молочного жира (рафинированные, дезодорированные растительные масла: пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло, эмульгаторы Е471, соевый лецитин, антиокислитель аскорбилпальминат, краситель Е260а), мука пшеничная хлебопекарная, маргарин столовый с молочным вкусом и ароматом, вода, эмульгаторы Е471, Е475, соль, ароматизатор «Сливки-молоко», краситель Е160а, регулятор кислотности лимонная кислота. Вкусовые характеристики Насыщенный кокосовый профиль с выраженной сливочной нотой и тонким ванильным оттенком. Сбалансированная сладость, не перегруженная сахаром. Текстура/структура Воздушное заварное тесто с легкой хрустящей корочкой, насыщенный крем с плотной, но нежной консистенцией. Внешний вид Эклеры с ровной, золотистой поверхностью, покрытые белоснежной кокосовой глазурью. Актуальная форма для подачи на банкеты и фуршеты: стандартные размеры, эстетичная упаковка. Производитель ООО «Десертные истории Плюс» Страна происхождения Россия. Способ обработки Замороженный, промышленная технология шоковой заморозки, сохранение органолептических свойств и текстуры. Упаковка Пластиковый лоток. В одной упаковке 5 эклеров, общий вес 350 г. В транспортной коробке — 6 упаковок. Вес/объем 350 гр. (5 шт./упак.) Пищевая ценность На 100 гр. продукта: белки — 4,5 г, жиры — 36,4 г, углеводы — 12,7 г
Энергетическая ценность — 396 ккал Возможные способы применения Включение в меню кофейных пауз, использование в банкетных сетах, оформление витрин кондитерских. Быстрая подготовка к сервировке после размораживания. Совместимость с другими продуктами Сочетается с фруктовыми пюре, свежими ягодами, шоколадом, кремами на основе маскарпоне или рикотты, кокосовой стружкой и цитрусовыми соусами. Возможно использование в составе комплексных десертных тарелок и тематических сетов.