Главная страница » Товары » Кондитерские изделия замороженные » Эклеры » Эклер Тирамису замороженный ДЕСЕРТНЫЕ ИСТОРИИ, упак, 350 гр, 5 шт/упак, 6 упак/кор, Россия

Эклер Тирамису замороженный ДЕСЕРТНЫЕ ИСТОРИИ, упак, 350 гр, 5 шт/упак, 6 упак/кор, Россия

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 12 месяцев с даты изготовления. Условия хранения Хранить при температуре не выше -18°C в ненарушенной упаковке.
Перед употреблением замороженные изделия дефростируют при температуре от 0 до +6°C. После дефростации срок хранения 5 суток при температуре 4±2°С. Повторное замораживание не допускается. Состав Сыр творожный (творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель крахмал кукурузный, соль, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая), яйцо куриное, молоко 2,5% (нормализированное коровье молоко), сахар, крем сливочный «сливки для взбивания» ультрапастеризованные (сливки нормализованные, стабилизатор — каррагинан), мука пшеничная хлебопекарная, заменитель молочного жира (рафинированные, дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), эмульгаторы (Е471 соевый лецитин), антиокислитель аскорбилпальминат, краситель Е160а), маргарин «Столовый с Молочным вкусом и ароматом» 82% (рафинированные дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), вода питьевая, эмульгаторы (Е471, Е475), соль пищевая, ароматизатор «Сливки-молоко», краситель Е160а, регулятор кислотности — лимонная кислота), глюкозный сироп (глюкозный сироп из кукурузы), кефир 2,5% (нормализированное коровье молоко), сухая смесь «Арабелла» тирамису (пудра сахарная, крахмал картофельный, молоко сухое обезжиренное,загустители (Е415, Е 401), кофейный порошок, КПД «сырный порошок» — (мальтодекстрин, соль, ароматизатор «Сыр», усилитель вкуса «Е621», жир растительный»), краситель натуральный (Е150d), ароматизаторы: «Ваниль», «Тирамису»), какао порошок, крахмал кукурузный, масло растительное, соль пищевая, желатин пищевой, ароматизатор пищевой натуральный кофе, комплексная пищевая добавка-эмульгатор пастообразный (вода, эмульгаторы Е471, Е475, сахар, влагоудерживающий агент Е1520, консервант Е202), натуральный растворимый сублимированный кофе, сорбат калия, сода пищевая, модифицированный крахмал (холоднонабухающий крахмал из восковой кукурузы). Упаковка Пластиковый лоток с индивидуальной ячейкой для каждого эклера. В упаковке 5 эклеров (350 гр.). В транспортной коробке 6 упаковок. Вес/объем 350 г. (5 штук в упаковке). Пищевая ценность На 100 г. продукта: белки – 5,1 г, жиры –23,7 г, углеводы – 29,4 г.
Энергетическая ценность – 352 ккал / 1464 кДж. Вкусовые характеристики Вкус сбалансированный, нежный, сливочный с ярко-выраженными кофейными нотами. Текстура/структура Классическая воздушная заварная основа с эластичной, но нежной корочкой, внутри – сливочный крем. Сверху – бисквит, пропитанный кофейным сиропом, покрыт слоем сырного крема и украшен какао. Внешний вид Эклеры стандартной формы, ровные, с равномерным наполнением. Украшены бисквитом, пропитанным кофейным сиропом, сырным кремом и посыпаны какао. Способ обработки Замороженный полуфабрикат, приготовленный по промышленной технологии с использованием современных методов стабилизации и сохранения текстуры. Возможные способы применения Подача на банкеты, фуршеты, кейтеринг, меню завтраков и бизнес-ланчей, десертное сопровождение кофе-брейков. Используется как готовый десерт в меню кафе, ресторанов, кофеен, давая стабильное качество и экономя время. Совместимость с другими продуктами Хорошо сочетается с натуральным кофе, чаем, свежими фруктами, мороженым, сливками и орехами. Может использоваться в составе десертных сетов и тематических дегустационных меню. Аллергены Молочные продукты, яйца, соя, глютен. Производитель ООО «Десертные истории Плюс» Страна происхождения Россия.