Главная страница » Товары » Кондитерские изделия замороженные » Эклеры » Эклер Шоколадный замороженный ДЕСЕРТНЫЕ ИСТОРИИ, упак, 300 гр, 5 шт/упак, 6 упак/кор, Россия

Эклер Шоколадный замороженный ДЕСЕРТНЫЕ ИСТОРИИ, упак, 300 гр, 5 шт/упак, 6 упак/кор, Россия

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 12 месяцев с даты изготовления Условия хранения Рекомендуется хранить при температуре не выше -18°C. После размораживания не подвергать повторной заморозке. Аллергены Содержит молочные продукты, яйца, пшеницу (глютен). Состав Сыр творожный (творог из нормализованного пастеризованного молока, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, кукурузный крахмал, соль, камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, лимонная кислота, вода), яйцо куриное, сахар, вода, кондитерский крем (сахар, растительные жиры и масла, сухая молочная сыворотка, сухое обезжиренное молоко, соевый лецитин, ароматизаторы «ванилин», «концентрированное молоко»), пшеничная мука, сливочный крем (ультрапастеризованные сливки, каррагинан), сливочный маргарин (рафинированные и дезодорированные масла: пальмовое, подсолнечное, эмульгаторы Е471, Е475, соль, ароматизатор «сливки-молоко», краситель Е160в, лимонная кислота), молоко 2,5%, кондитерский крем (сахар, растительные жиры и масла, какао-порошок, сухое обезжиренное молоко, какао-масло, обезвоженный молочный жир, соевый лецитин), растительное масло, какао-порошок, соль, сорбат калия, пищевые красители Е555, Е171, Е172. Вкусовые характеристики Обладает насыщенным шоколадным вкусом с выраженными сливочными и молочными нотами, дополненными легкой ванильной сладостью. Баланс между шоколадной горчинкой и сливочной мягкостью делает десерт интересным для профессионального использования. Текстура/структура Классическая воздушная заварная основа с эластичной, но нежной структурой, наполненная плотным, кремовым шоколадным кремом. После размораживания сохраняет сочность и однородность. Внешний вид Эклеры стандартной формы, ровные, с гладкой поверхностью и аккуратной шоколадной глазурью. Производитель ООО «Десертные истории» Страна происхождения Россия Способ обработки Готовый продукт подвергается шоковой заморозке для сохранения свежести и текстуры. Упаковка Пластиковый лоток с индивидуальной ячейкой для каждого эклера, защищающий от механических повреждений и потери формы. Вес/объем 300 гр. (5 штук в упаковке). Пищевая ценность На 100 гр. продукта: жиры — 20,14 г, белки — 3,98 г, углеводы — 24,19 г.
Энергетическая ценность: 296 ккал Возможные способы применения Эклеры подходят для подачи в банкетных сетах, кейтеринге, фуршетах, а также как самостоятельный десерт в ресторанах и кафе. Совместимость с другими продуктами Гармонирует с ягодными и фруктовыми пюре, мороженым, взбитыми сливками, орехами, кофейными и карамельными соусами. Хорошо сочетается с цитрусовыми, мятой, а также с крепкими напитками (эспрессо, ликеры).