Главная страница » Товары » Кондитерские изделия замороженные » Эклеры » Эклер Сникерс замороженный ДЕСЕРТНЫЕ ИСТОРИИ, упак, 325 гр, 5 шт/упак, 6 упак/кор, Россия

Эклер Сникерс замороженный ДЕСЕРТНЫЕ ИСТОРИИ, упак, 325 гр, 5 шт/упак, 6 упак/кор, Россия

Запросить цену

Оставить заявку

Оптовые поставки в Калининградской области (для организаций и ИП)

Рекомендовано экспертами RESMARKET

Статус: для профессиональных закупок

Качество: соответствует стандартам HoReCa

Доставка: бесплатно при заказе от 5000 р.

Описание товара

Срок годности 12 месяцев. Условия хранения Хранить при температуре не выше -18°C в ненарушенной упаковке.
Перед употреблением замороженные изделия дефростируют при температуре от 0 до +6°C. После дефростации срок хранения 5 суток при температуре 4±2°С. Повторное замораживание не допускается. Состав Сыр творожный (творог (нормализованное пастеризованное молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель крахмал кукурузный, соль, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая), крем сливочный «сливки для взбивания» ультрапастеризованные (сливки нормализованные, стабилизатор — каррагинан), сахар, яйцо куриное, полуфабрикат кондитерский пастообразный крем (сахар, жиры и масла растительные, сыворотка сухая молочная, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор (лецитин соевый Е322), ароматизаторы («Ванилин», «Концентрированное молоко»), вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная общего назначения, арахис, маргарин столовый (рафинированные дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), вода, эмульгаторы (Е471, Е475), соль пищевая, ароматизатор «Сливки-молоко», краситель Е160а, регулятор кислотности — лимонная кислота), молоко 2,5% (нормализованное коровье молоко), полуфабрикат кондитерский пастообразный крем (сахар, жиры и масла растительные, како-порошок, молоко сухое обезжиренное, како-масло, жир молочный обезвоженный, эмульгатор (соевый лецитин Е322)), масло растительное, патока крахмальная, масло сливочное 82,5% (нормализованные сливки), соль пищевая, комплексная пищевая добавка – эмульгатор пастообразный (вода, эмульгаторы Е471, Е475, сахар, влагоудерживающий агент Е1520), консервант Е202), лецитин соевый, сорбат калия. Вкусовые характеристики Вкус сбалансированный, с выраженными нотами арахиса, какао и карамели. Текстура/структура Классическая воздушная заварная основа с эластичной, но нежной корочкой, внутри – плотный шелковистый крем, дополненный гладкой шоколадной глазурью и арахисом. Внешний вид Эклеры стандартной формы, ровные, с глянцевой шоколадной глазурью и равномерным наполнением. Украшены арахисом. Способ обработки Замороженный полуфабрикат, приготовленный по промышленной технологии с использованием современных методов стабилизации и сохранения текстуры. Упаковка Пластиковый лоток с индивидуальной ячейкой для каждого эклера. В упаковке 5 эклеров (325 гр.). В транспортной коробке 6 упаковок. Вес/объем 325 г. (5 штук в упаковке). Пищевая ценность На 100 г. продукта: белки – 5,47 г, жиры – 24,84 г, углеводы – 24,28 г.
Энергетическая ценность – 345,14 ккал / 1449,58 кДж. Возможные способы применения Подача на банкеты, фуршеты, кейтеринг, меню завтраков и бизнес-ланчей, десертное сопровождение кофе-брейков. Используется как готовый десерт в меню кафе, ресторанов, кофеен, давая стабильное качество и экономя время. Совместимость с другими продуктами Хорошо сочетается с натуральным кофе, чаем, свежими фруктами, мороженым, сливками и орехами. Может использоваться в составе десертных сетов и тематических дегустационных меню. Аллергены Молочные продукты, яйца, соя, глютен, арахис. Производитель ООО «Десертные истории Плюс» Страна происхождения Россия.