Киноа черная семена ESORO, пакет, 500 гр, 35 шт/кор, Перу

Срок годности

12 месяцев

Условия хранения

Хранить в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей.

Аллергены

Не содержит глютен.

Состав

Семена киноа очищенные черные.

Вкусовые характеристики

Черная киноа ESORO отличается тонким, сладковато-ореховым вкусом с легкой, ненавязчивой горчинкой, которая не доминирует, а лишь подчеркивает сложность вкусового профиля. Эта киноа не только украшает блюда цветом, но и добавляет им гастрономическую глубину, особенно в сочетании с яркими овощами или пряными соусами.

Текстура/структура

После приготовления сохраняет характерную хрустящую текстуру и легкую клейкость, что выгодно отличает черную киноа от белой и красной. Семена не развариваются в кашу, а остаются упругими, что позволяет использовать их в салатах, гарнирах и даже как элемент текстурного контраста в сложных блюдах.

Внешний вид

Мелкие, глянцевые, насыщенно-черные семена с легким серебристым отливом. После варки сохраняют цвет и форму, не теряя привлекательности даже при длительной термической обработке.

Производитель

ResFOOD, бренд ESORO.

Сорт/вид

Киноа черная

Страна происхождения

Перу.

Способ обработки

Семена очищены от внешней оболочки, не содержат ГМО, подходят для проращивания.

Упаковка

Плотный пакет, 500 г. В коробе — 35 пакетов.

Вес/объем

500 г (1 пакет).

Пищевая ценность

На 100 гр. продукта: белки — 18 г., жиры — 7 г., углеводы — 72 г.
Энергетическая ценность — 426 ккал.

Возможные способы применения

Подходит для создания сложных гарниров, салатов, теплых и холодных закусок, а также для подачи в качестве самостоятельного блюда. Благодаря плотной текстуре и выразительному цвету также подходит для авторских подач, где важен визуальный акцент. Используется в кашах, ризотто, супах, вегетарианских и мясных блюдах, а также для проращивания и добавления в смузи или боулы.

Совместимость с другими продуктами

Сочетается с овощами (тыква, свекла, шпинат), сухофруктами (курага, изюм), орехами, мясом птицы, бараниной, рыбой, а также с кисломолочными продуктами и свежими травами. Подходит для блюд с цитрусовыми заправками, оливковым маслом, специями и пряностями.